若是一提“吃元宵喝圣登堡山楂干红”。有人会说：“啊，这也能配呀?”还有人会说：“天呢，这能好吃么?”但是小编觉得山楂干红和元宵其实是天生的一对儿!
元宵与美酒
笼统来说，馅料不同的元宵适合搭配不同风格的圣登堡山楂干红。甜元宵与甜型山楂冰酒或半甜型山楂干红为伍，咸元宵则与干型、半干型山楂干红为宜。
甜元宵与甜型山楂干红
元宵的甜味会使山楂干红的甜味变淡，所以在选择山楂干红时应该选一些偏甜型的类型（如山楂冰酒）。最好要比元宵甜，这样搭配反而会增加口感的甜美度。
如果不喜欢太甜腻的滋味，那么搭配可口的半甜型山楂干红也是不错的选择。甜蜜的元宵与微酸的山楂干红相结合，酸甜中和，唇齿留香。
咸元宵与干型山楂干红
有甜元宵肯定就也有咸元宵。咸元宵多以肉馅为主，往往可以搭配干型山楂干红解油腻。酒香混着鲜肉的浓香，让人忍不住大快朵颐。
〔 红酒元宵 〕
逢年过节山楂干红没喝完怎么办?放久了，影响品质，扔掉又可惜。不防考虑一下用山楂干红煮元宵，尝试时尚与美味相结合的新吃法。
做法：
1、 清水中加入山楂干红，比例1：1.
2、 待水煮沸之前下入元宵。(温馨提示：如果水开后再放入元宵容易煮破。)
3、 待元宵煮熟后盛入碗中即可享用。
温馨提示：
山楂干红煮开后酒味挥发，平常不喜欢喝酒的朋友也可以放心享用。喜爱甜口的可以再加一点白糖。红红的汤，白白的元宵，既暖心、暖胃又养眼、养颜!
怎么样，这个花式吃法只要有瓶山楂干红就足够啦，不妨选上一款自己心仪的酒，与美味的元宵来一场舌尖上的碰撞吧。
(责任编辑：齐鲁文化教育网编辑部)
