共工新闻•共工日报副刊8月27日电（范琦）川菜文化的传承发展，离不开厨师们的创新与改变。几千年来，川菜文化生生不息，正是得益于这源源不断的创新之力。
在这样的背景下，川菜创新厨艺烹饪大赛应运而生，连续几届持续助力着川菜美食文化的发展与传承。8月26日，一场专属于厨师的盛会——“创新川菜、共话达州” 第五届川菜创新厨艺烹饪大赛，在达州好旺城艺术礼宴召开，100多位川菜名厨齐聚达州，为大众带来了一场多姿多彩的美味盛宴。
本次大赛是川菜创新与传统交融的生动展现，来自各地的上百位餐饮同仁、川菜大师、川菜名店掌门人和大厨等汇聚一堂，切磋厨艺、各展绝技，开辟川菜创新新路径。
金宫川派味业作为本次大会重要支持单位，携旗下金宫鸡精调味品精彩亮相，为大赛增色添彩，助力川菜美味鲜香，更上一层楼。金宫作为川菜调味品的佼佼者，热销产品金宫鸡精以其独特的鲜香风味，成为选手们创作中的秘密武器。每一道菜品在金宫鸡精的鲜香之味点缀下，更显鲜美诱人，令现场观众和评委赞不绝口。
大赛现场，金宫鸡精调味品在选手们的创新菜品中大放异彩，成就了“赤龙戏白莲”“金秋蟹黄肥”“大刀猪头肉”“自贡鲜锅兔”“辣卤鲫鱼”等优秀菜品。选手们巧妙运用金宫鸡精，将传统与现代、味觉与视觉完美融合，创作出一系列令人耳目一新的佳肴鲜品。这些菜品不仅展示了川菜的博大精深，也体现了鲜味在川菜创新中的重要性，以及金宫鸡精在餐饮市场上的不可缺性。
金宫川派味业始终致力于推动川菜文化的传承与发展，通过助力此次大赛，不仅为选手们提供了优质的调味品支持，更为川菜创新搭建了展示和交流的平台。公司相关活动负责人表示，金宫将继续携手业界同仁，共同推动川菜烹饪技艺的进步和川菜文化的传播。
金宫鸡精调味品凭借其卓越的品质和独特的风味，在大赛上赢得了广泛的认可和赞誉。未来，金宫川派味业将继续秉承“精益求精、超越自我”的理念，用创新的味道，做出更好美味的佳肴，为川菜文化的传承与发展贡献更多力量。同时，我们也期待在未来的烹饪大赛中，看到更多以金宫鸡精为特色的美味佳肴，共同推动川菜文化的繁荣发展。（作者：范琦 供图：共工新闻图片库）
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