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探究乡土文化课程润泽童心和谐成长

时间： 2023-12-28 10:50 作者：齐鲁文化教育网编辑部来源：齐鲁文化教育网点击: 次

探究乡土文化课程润泽童心和谐成长
——充分利用乡土文化资源开发“探究性课程”

乡土文化是滋养儿童心灵成长的重要教育资源，彰显着一方水土滋养下的人们对待生活的独特理解和面对生活的态度和方式。山东女子学院傅晨教授领衔下的“探究性课程”，积极引导各实践园所立足园所所在的区域文化特色，将乡土文化资源进行开发与利用，作为“探究性课程”生发着力点，通过儿童感兴趣的文化习俗活动，引领儿童进行习俗调查、手工制作，情景创设、角色扮演、文化体验等方式，将乡土文化自然的融入了儿童的体验活动中。儿童对乡土文化习俗有了更加充分的感知，有了更加鲜明的体验与记忆，让乡土文而滋养了儿童幼小的心灵，家乡记忆因乡土文化从而在儿童的心头生动起来，鲜活起来，实现了文化课程润童心的教育目的。

如《家乡味道——寧陽四八》课程。其中的宁阳 “四八宴”就是宁阳地域文化中重要的生活文化体现方式， “四八”一是取名传统认知“四喜，双喜”双数吉祥的美好祝愿；同时坐席时用“八仙桌”，上菜程序有八道程序，按照辈分8人落座，尊贵的客人吃“鸡头”，都体现着地方中的“好客”和对来宾的美好祝愿。里面蕴含着鲁西南地区独特的热情待客方式。对于宁阳人来说，小时候跟着长辈吃“四八”那是我们美好的童年记忆，那是童年的“饕餮盛宴”，那是童年最解馋的美好向往。

在制作四八宴席的过程中，儿童更好的了解了家乡的特色美食，孩子们通过观察、比较和分析，发现宴席中食材和现有食材异同，从而找到相似的材料进行代替，更是积极地用多种工具与生态园中的自然材料做成菜品。菜品的制作看似简单，但是操作起来复杂时间又长，需要用到揉、搓、擀、捏、摆等多项操作，甚至能做到形色俱全，颜色搭配丰富，孩子们在老师的支持下就这样耐心的一项一项制作，最后孩子们做成了一大桌的“四八菜”。

在参加宴席“过家家”活动体验中，儿童研究上菜的顺序、角色的扮演、收拾洗刷碗筷、书写制作邀请函、四八宴招待客人。整个“待客”流程，使儿童社会经验，社交能力变得更强，这场四八宴席扩宽了生活经验，丰富了儿童的语言内容和词汇量，制作的春联和邀请函让你们深刻地体会到文字的用途，体会到了分工合作的重要性。

整个活动儿童经历了“晓”“创”“启”“享”等环节，儿童从中获得了探究、创造、乐享的体验过程，该活动为儿童提供了独特的成长体验。食物中蕴藏着爱，爱在的地方便是家。《家乡味道——寧陽四八》是一场富有浓郁传统文化思想与韵味的课程故事，也是充分利用当地地域传统文化资源、开展特色课程的一个生动体现。

作者简介：

张瑞泉：副高级教师，山东省百佳园长、泰山名校长，泰安市宁阳县葛石镇石集幼儿园园长。主持《“生态游戏”课程》2018年荣获山东省基础教育成果“特等奖”、教育部基础教育成果“二等奖”；参与研发的《幼儿园高质量探究性课程》2022年荣获山东省级教学成果奖。在《中国教育报》、《幼儿100》、《幼教365》、《山东教育》等发表文章10余篇，先后在教育部园长培训中心、全国第六届园长大会、全国“高质量发展背景下幼儿园课程建设的经验与挑战”学术研讨会等会议多次作经验报告。参编《学前儿童科学教育》、《追随儿童，透视10个探究性课程故事》。

(责任编辑：齐鲁文化教育网编辑部)

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